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火锅底料炒料设备有哪些


  火锅底料炒料方式分为人工炒火锅底料料和机器炒火锅底料。

  人工炒火锅底料,顾名思义,为人工手动炒制,适用于投资小,小批量实验性炒制,是效率低,质量、卫生都难以保证。

  随着火锅底料行业的快速发展,人工炒料满足不了生产的需要,厂家都在寻求能给提高生产力的方法。这时,火锅底料全自动炒锅(全自动行星搅拌炒锅)应运而生。

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  全自动炒锅(全自动行星搅拌炒锅)采用一次冲压成型的蝶形封头锅体,适用于液化气、天然气等加热形式。设备内置PLC控制系统,搅拌轴支持无级变速,温度传感器可实时监控物料温度,搅拌轴下方铲刀采用合金材质,刮料彻底不易糊锅。烟道采用双层保温结构,环保节能,可利用烟道余温烧制热水。设备配有大臂液压缸,搅拌轴和锅体旋转角度达90°,自动出料快捷、彻底,且锅体便于清洗。相比传统方式,可大大提高生产效率,节约劳动力,降低劳动强度,是理想的火锅底料炒制设备。

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火锅底料炒料设备有哪些

人工炒火锅底料,顾名思义,为人工手动炒制,适用于投资小,小批量实验性炒制,是效率低,质量、卫生都难以保证。


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